Zelená paprika. 50 gr

Popis produktu

Paprika zelená (Piper nigrum) (zelená paprika). Zrnká zeleného korenia pochádzajú z rovnakej rastliny ako čierne a biele korenie, len sa zbierajú skôr, než dozrejú.
Potom sa sušia na tienistom mieste a nie na slnku, aby si zachovali zelenú farbu a jemne korenistú chuť.
Zelené korenie, keď je surové, sa nakladá a používa v thajskej a francúzskej kuchyni.
Po namočení v horúcej vode, octe atď. sušené plody zeleného korenia zmäknú a uchovávajú sa v slanom náleve, pripravené na marinovanie rôznych jedál alebo pridávanie do šalátov.