Ružové korenie. 50 gr

Popis produktu

Ružové korenie (Schinus terebinthifolius) pochádza zo stromu Schinus tereb, ktorý prirodzene rastie vo veľkých oblastiach Brazílie, kam sa prevažne vyváža.
Svoj názov dostala podľa farby plodov a podobnosti s plodmi papriky obyčajnej bez toho, aby mala rovnaký pôvod ako ona.
Ružové korenie, ktorého použitie ako koreniny sa v posledných rokoch veľmi rozšírilo, je aromatické so sladkou, korenistou chuťou a charakteristickou, skôr exotickou, ružovou farbou, ktorá ho robí nepostrádateľným v gurmánskej kuchyni.
Používa sa v receptoch na ryby, polievky, zeleninu (špargľa), ale aj v kombinácii s inými semienkami papriky na pestrú zmes a používa sa aj do čaju.