Pull pepper (turecké korenie). 100 gr

Popis produktu

Známy ako Aleppo pepper v angličtine a pul biber v turečtine. Ide o odrodu papriky, ktorá sa používa ako korenie najmä v orientálno-stredomorskej kuchyni.
Paprika dozreje a po odstránení semien sa nastrúha.
Paprika (Aleppo) má svoj názov podľa známeho mesta na Hodvábnej ceste v severnej Sýrii a rastie v Turecku a Sýrii.
Vo svojej najbežnejšej forme je paprika v malých šupkách, jemnejšej chuti a mastnejšej ako obyčajná feferónka, mierne slaná s niektorými sladkými, ovocnými podtónmi.
Neobsahuje semená. Je obzvlášť vhodný ku kebabom a môže nahradiť bukovo a papriku.