Masticha z Chiosu. 50 gr

Popis produktu

Masticha je názov pre aromatickú prírodnú živicu extrahovanú z mastichového stromu (Pistacia lentiscus) alebo Shinos, ktorý rastie na ostrove Chios.
Používa sa v potravinárstve, medicíne a priemysle.
Často sa nazýva aj žuvačka alebo žuvačka, ktorú nájdeme v obchode a obsahuje malé percento mastichy. Používa sa tiež ako prísada pri varení, dodáva rôznym jedlám výraznú vôňu a ako zvýrazňovač zmrzlín a koláčikov.
Jeho pôvodná forma je v kryštáloch, ale dá sa veľmi ľahko rozdrviť v mixéri alebo tradičnou maltou. V pálenici jeho pridávanie do nápojov obmedzuje škodlivý účinok alkoholu (mastichový likér).
V parfumérii sa aplikuje do krémov a lakov na nechty, pričom je súčasťou zubných výplní a odliatkov. Uplatnenie nachádza vo farmácii, keďže je zložkou pri príprave pomaly sa uvoľňujúcich mikrokapsúl liekov a vitamínov, ale aj pre svoju schopnosť bojovať proti zápalom.
Nedávne lekárske štúdie uvádzajú množstvo prospešných vlastností v tele, ako je úľava od žalúdočných porúch atď.