Komín. 100 gr

Popis produktu

Chimeni (Trigonella foenum-graecum), tiež známa ako pižmo alebo Trigonella, je hlavnou zložkou pastourmy. Po varení je jemnejšia, zatiaľ čo sušená je trochu korenistá. V kuchyni sa pridáva ako prášok do rôznych druhov mäsa, kuracieho mäsa a zeleniny, hamburgerov a kebabov, ako aj pečených zemiakov. Veľká je aj jeho terapeutická hodnota, pôsobí ako expektorans, zmäkčovač, tonikum a laktagogum. Je užitočný na lokálnu liečbu a zníženie zápalu pri stavoch, ako sú rany, vriedky, podráždené rany, fistuly a nádory. Môže pomôcť pri bronchitíde a kloktadlo na upokojenie hrdla. Jeho horká chuť vysvetľuje použitie pri poruchách trávenia a znižovaní hladiny cukru v krvi. Ak chceme zlepšiť jeho horkastú chuť, môžeme do odvaru pridať Fenikel alebo Aníz. Má iné názvy: Trigoniskos, Tili, Gréka tráva, Trigoniskos, senovka grécka, Tentilida, Tentilina, Tili, Graikohorto, ďatelina grécka, Klinček, Strophili, Helba