Kokounari Karpos. 100 gr

Popis produktu

Kokounari: Ovocie s vynikajúcimi nutričnými vlastnosťami
Kakaové semienko, ako hovoríme multivitamín!
Borovicový orech alebo borovicové semienko je ovocie, ktoré pochádza z borovice.
Na trhu nájdeme grécke - vo veľmi malom množstve - od októbra do marca a dovážame najmä z Číny, Turecka a Španielska. Zvyčajne na Vianoce, keď je veľký dopyt.
Najrozšírenejším druhom borovice vo svete je borovica smolná, ktorej sa darí v mnohých krajinách Európy, ale aj u nás.
Semená borovice, ktoré získavame z borovíc po páde zo stromu a otvorení slnkom, sa jedia surové alebo pražené a používajú sa vo veľkej miere pri varení.
Sprevádzajú lahodné šaláty, mäso, omáčky a sladkosti.
História:
Píniové oriešky sa hojne konzumovali v Európe a Ázii už v období paleolitu.
Historicky bol v starovekom Grécku, ale aj v Ríme považovaný za jedno z naj... najšťastnejších plodov.
Už starí Gréci a Rimania oceňovali jej bohatú nutričnú hodnotu a možno aj preto ju považovali aj za symbol mužnosti a plodnosti.
Tiež sa predpokladalo, že má afrodiziakálne vlastnosti.
V stredoveku sa podávali akési píniové oriešky, ktorých hlavným cieľom bolo zvýšiť sexuálnu výkonnosť.
Pôvodný pôvod borovice je Portugalsko, Španielsko a severná Afrika.
Už 6000 rokov sa systematicky pestuje pre jedlé semená, s ktorými ľudia obchodovali už od staroveku.
Vlastnosti:
– Píniový oriešok pozostáva z 50 % tuku, 30 % bielkovín a 11 % sacharidov. Zvyšok tvorí voda, minerály a vitamíny, z ktorých za zmienku stojí vitamín B1 a E, meď, železo, horčík a mangán, ale aj zinok.
– Je bohatý na bielkoviny vysokej biologickej hodnoty, potrebné pre bezproblémový vývoj a fungovanie organizmu a ω-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre kardiovaskulárny systém.
– Je bohatým zdrojom vlákniny, kyseliny listovej, vápnika a železa.
– Mať mladú a zdravú pokožku je výživné jedlo.
– Už roky je predmetom rozsiahlych štúdií, pretože vykazuje estrogénny účinok s profylaktickým účinkom, čím prispieva k zdraviu prsníkov.