Kmín. 100 gr

Popis produktu

Kmín alebo rasca (Cuminum cyminum). Rasca je obzvlášť aromatická, so silnou chuťou, ktorá je mierne horká a dodáva jedlu pikantný tón.
Používa sa celá alebo strúhaná. Pre intenzívnejšiu chuť uprednostňujte semienka, ktoré najskôr opražíte na nepriľnavej panvici. Kmín potrebuje čas na rozvinutie chuti, preto ho pridávame na začiatku varenia.
Používa sa celá alebo mierne nalámaná, najmä v marináde alebo slanom náleve.