Kari. 100 gr

Popis produktu

Kari je zmes korenín, ktoré sa používajú v rôznych pomeroch v závislosti od použitia, v konečnom dôsledku poskytujú tisíce verzií.
Tieto zložky v Indii dosahujú až štyridsať.
Jeho najdôležitejšie zložky sú zázvor, kardamón, korenie, rasca, koriander, škorica, klinčeky, kardamón atď.
Podiel korenia určuje aj kategóriu, do ktorej sa karí zaraďuje: jemné, stredné a pálivé.
Diéta obsahujúca kari môže podľa nedávnych štúdií pomôcť predchádzať starnutiu mozgu, zatiaľ čo kurkumín v nej prítomný zabíja rakovinové bunky.
Kurkumín bol roky skúmaný pre svoje terapeutické vlastnosti a testuje sa okrem iného ako liečba artritídy a demencie.
V mnohých východných kuchyniach varia takmer všetko s kari.
Na západe sa preferuje hlavne na rybách a mäse a na ryži.
Nemal by sa piecť dlho, pretože sa rýchlo pripaľuje a zhorkne.